俗話說得好,一年之計在于春,春天不減肥,夏天徒傷悲,身體經過一整冬肉類滋補、飯局扎堆的“洗禮”體重也跟著急劇飆升,加之天冷體內的循環速度也有所下降,更容易悄悄囤積“小肉肉”。
沒了冬天羽絨服的束縛,再想想馬上到來的夏季,還不行動起來嗎?分享給大家“刮油”_快的6種菜,好吃不長肉,春天多吃些,體重蹭蹭往下降。
一、芹菜
推薦食譜:芹菜炒胡蘿卜
芹菜富含膳食纖維,它能促進腸道的蠕動,進而排出宿便,并刮去腸道里淤積的脂肪。一把芹菜,一個胡蘿卜,搭配點蝦仁,這做法百吃不厭!減肥吃它_對了!
食材:芹菜 300克、胡蘿卜 1根、蝦仁 150克、大蒜 5瓣
做法:
1、從大蝦中剝出蝦仁,挑出蝦線清洗干凈,切成小塊,加入一勺料酒腌制_鐘左右,把芹菜摘去老葉,洗凈后切成斜段,大蒜切片備用
2、胡蘿卜去皮洗凈,斜刀切成長2厘米的段,放平后直刀切成片,片形狀即為菱形。
3、鍋中倒適量食用油燒熱,先放入過胡蘿卜翻炒至稍微變軟盛出,為了炒出胡蘿卜素,鍋中再倒入適量油,放入蝦仁炒至變色后放入蒜片,小火炒出香味
4、再將芹菜和胡蘿卜一同放入鍋中,大火快速翻炒兩分鐘,_后加適量鹽和味精調味即可出鍋,芹菜的嫩脆配上蝦仁的鮮美,真是好吃的不要不要的,關鍵還低脂不長胖,愛美的小伙伴趕快做起來吧!
二、黃瓜
推薦食譜:韓式黃瓜泡菜
中含有非常豐富的水分,還有維生素c、蛋白質、鈣、鐵等豐富的營養成分。具有很強的排毒功效的,可以把后面攝入的食物鹽分、脂肪等排出體外,_后起到降低體重的作用。
韓式黃瓜泡菜清脆可口又開胃,很適合春天這個季節食用
食材:黃瓜、白蘿卜、韭菜、韓式辣椒粉、蜂蜜、芝麻、蒜泥、姜末、洋蔥、魚露、青梅汁、蝦醬、梨、蘋果
做法:
1、將洗好的黃瓜每一份黃瓜2刀切十字,_后保留1厘米不要切斷
3、熱水中加入粗鹽混合,鹽融化時放入切好的黃瓜腌一小時
4、將容器內放入蔥段、韭菜段、韓式辣椒粉、白蘿卜碎、洋蔥碎、蜂蜜、芝麻、蒜泥、生姜絲、魚露(6勺)、青梅汁(6勺)、蝦醬(2勺)、白芝麻,拌勻
5、將腌好的黃瓜里放入拌勻的韭菜白蘿卜辣醬餡料,裝入密封盒內,放置冰箱內冷藏一天即可食用
三、金針菇
推薦食譜:杏仁拌金針菇
金針菇可補氣養血、清熱解毒去濕、解除憂愁憤怒,也含蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素。
食材:金針菇250克、杏仁150克、紅椒1個、黃瓜一根、鹽少許、杏仁油少許、陳醋少許、味精少許
做法:
1、金針菇切去根部,用水清洗干凈,紅椒黃瓜切成絲;
2、用開水焯一下金針菇和紅椒黃瓜絲,放入少許鹽;
3、待煮開_可以撈起金針菇和紅椒絲放入涼水內,杏仁也一并放入涼水內浸泡,瀝干水分裝盤;
4、加入杏仁油、味精、陳醋,用筷子拌勻即可。
四、木耳
推薦食譜:洋蔥拌黑木耳
木耳中含有豐富的纖維素和植物膠質,當它們進入到體內后,可以促進腸胃的蠕動,減少體內脂肪的吸收。
食材:白洋蔥、黑木耳、青椒、紅椒、小米椒、鹽、雞精、芝麻油、醋
做法:
1、將黑木耳用溫水泡發,洗凈撕成小朵;洋蔥洗凈切片,青椒、紅椒切絲,小米椒切圈備用(洋蔥略微焯水可以去辛辣;木耳盡量選擇肉質厚實的好木耳,因為這種木耳_適合涼拌);
2、將黑木耳、青椒、紅椒在開水中焯一下,撈出后過涼水,盛入碗中;
3、碗中加入洋蔥、小米椒、鹽、雞精和醋,_后滴入少許芝麻油調味,拌勻,一盤清爽脆香的涼拌蔥木耳_完成了!唇齒間能感受到層次分明的辛甜與酸爽。辛辣的洋蔥搭配脆爽的木耳,你學會了嗎?
五、韭菜
推薦食譜:韭菜炒魷魚
富含的豐富纖維素,可以促進腸胃蠕動,減少人體對膽固醇的吸收,在中醫中還因此將其稱之為洗腸草
食材:魷魚1個,韭菜 200 克,干紅辣椒3個,蒜瓣3瓣,醬油1大勺
做法:
1、首先把食材備齊,韭菜清洗干凈后切成段,辣椒切成段,蒜切成片,魷魚清洗干凈打花刀后切成小塊狀
2、國內倒入涼水,開鍋后把魷魚下入鍋中,待魷魚變色后撈出控干水分,緊接著鍋中燒油,待油熱了以后,把辣椒和蒜片下入鍋中進行爆香,然后把魷魚丟鍋里爆炒。
3、待魷魚出香味后把韭菜下入鍋中,炒出韭菜香味,加入醬油1大勺進行調味。
4、翻炒均勻后即可出鍋,一道非常簡單的韭菜炒魷魚,韭菜的香氣和魷魚的鮮香,又鮮又嫩。魷魚焯水后不容易出水,口感也非常Q彈。
六、冬瓜
推薦食譜:蝦仁燒冬瓜
不含脂肪,含鈉量低,能養胃生津,清胃降火。使人食量減少,促使體內淀粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。
食材:蝦200克、冬瓜200克、姜、小蔥
做法:
1、蝦剝干凈、去蝦線;冬瓜去皮、切塊;姜切片;小蔥切蔥花。
2、冬瓜放入沸水中煮熟,微微變透明,撈出控水。
3、鍋中放適量油,放入姜片爆香,倒入一點點蝦油(可以買小瓶裝的蝦油,也可以自己用蝦頭煸炒出蝦油),放入蝦中火翻炒,加1小勺料酒、1大勺生抽翻炒均勻,下冬瓜并倒入半碗水,蓋鍋蓋大火煮開,轉小火煮5分鐘,加鹽調味,裝盤撒上蔥花即可。
致力于用_簡單的食材,為您分享_可口的佳肴,以上分享的6種刮油菜的做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧。